COLLECTION PAUL BOCUSE PRESENTE / LA BONNE CUISINE DE NOS TERROIRS VOL.17 / CRUSTACES, COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

COLLECTION PAUL BOCUSE PRESENTE / LA BONNE CUISINE DE NOS TERROIRS VOL.17 / CRUSTACES, COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

Titre de livre: COLLECTION PAUL BOCUSE PRESENTE / LA BONNE CUISINE DE NOS TERROIRS VOL.17 / CRUSTACES, COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

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La découpe du poisson - L'essentiel des découpes et savoir-faire du poissonnier

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Titre de livre: La découpe du poisson - L'essentiel des découpes et savoir-faire du poissonnier

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Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes

Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes

Titre de livre: Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes

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Larousse des poissons, coquillages et crustacés

Larousse des poissons, coquillages et crustacés

Titre de livre: Larousse des poissons, coquillages et crustacés

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Recettes Poissons de mer (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 9)

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Titre de livre: Recettes Poissons de mer (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 9)

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Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue

Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue

Titre de livre: Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue

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Auteur: Mark Kurlansky

Algues - Légumes de la mer

Algues - Légumes de la mer

Titre de livre: Algues - Légumes de la mer

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Auteur: Mark Kurlansky

Poulpe

Poulpe

Titre de livre: Poulpe

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Auteur: Jean-Pierre Montanay

Recettes Bretonnes(de nos Grand-Mères:galettes, crêpes,crustacés,Kouign-amann, gâteau Breton etc... (Recettes Régionales t. 1)

Recettes Bretonnes(de nos Grand-Mères:galettes, crêpes,crustacés,Kouign-amann, gâteau Breton etc... (Recettes Régionales t. 1)

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Auteur: Anne Halcouët

Plancha de la mer, poissons, coquillages & crustacés

Plancha de la mer, poissons, coquillages & crustacés

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Auteur: Liliane Otal